PESCADOS
Salmón
El salmón (Salmo salar y Oncorhynchus keta) es un pescado de carne rosada, firme y sabrosa, ideal para todo tipo de preparaciones profesionales, desde filetes a sushi o plancha. Procedente de Noruega (FAO 27), se garantiza frescura, trazabilidad y calidad en cada pieza. Presentado en filetes naturales, facilita su manipulación y preparación en cocina. En Andafish seleccionamos y procesamos cada pieza cuidadosamente para ofrecer un producto de máxima calidad listo para cocinar.
Denominación: Salmo salar / Oncorhynchus keta
Origen: Noruega (FAO 27)
Época de captura: Disponible durante todo el año
Características: Filete natural, carne firme y rosada, listo para uso profesional
Calibres y presentaciones:
- Filete Keta Natural: 800–1200+ g/pieza, 1×10 kg IQF
Presentación: IQF individual, bandeja 1×10 kg
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
CALIDAD
PREMIUM
ULTRA CONGELADO
