PESCADOS
Platija
La platija es un pescado de carne blanca, delicada y de sabor suave, ideal para frituras, horno o preparaciones profesionales y gourmet. Se presenta tanto sin cabeza (HGT) como en filetes sin piel, con glaseo que asegura frescura y conservación. Su tamaño uniforme facilita la manipulación y preparación profesional. En Andafish garantizamos máxima calidad en cada pieza.
Origen: No especificado (proveedores con trazabilidad garantizada)
Características: Filete sin piel o sin cabeza, glaseo 20%, carne delicada, lista para uso profesional
Presentación: IQF individual, bandeja 1×5 kg
Calibres y presentaciones:
- Platija HGT – Sin cabeza: 1×5 kg IQF
- Platija – Filete: 70–130 g/pieza, 1×5 kg IQF
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
CALIDAD
PREMIUM
ULTRA CONGELADO
