PESCADOS
Lenguado tigre
El lenguado tigre (Synaptura cadenati) es un pescado de carne firme y sabor delicado, ideal para preparaciones gourmet y frituras. Procedente de Mauritania (FAO 34), se garantiza frescura y plena trazabilidad desde el caladero hasta su cocina. Su tamaño uniforme y presentación IWP facilitan el manejo y la preparación profesional. En Andafish seleccionamos y procesamos cada pieza cuidadosamente para ofrecer un producto de máxima calidad.
Denominación: Synaptura cadenati
Origen: Mauritania (FAO 34)
Época de captura: Disponible según temporada
Características: Lenguado Tigre limpio, carne firme, listo para uso profesional
Calibres y presentaciones:
- 2P: 250–300 g/pieza, 1×10 kg aprox., IWP
- P: 300–400 g/pieza, 1×10 kg aprox., IWP
Presentación: IQF individual (IWP), bloque 1×10 kg aprox.
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
CALIDAD
PREMIUM
ULTRA CONGELADO
