PESCADOS
Halibut
El halibut es un pescado de carne blanca, firme y sabor delicado, ideal para elaboraciones profesionales como plancha, horno o guisos. Se presenta en filetes sin piel, con un glaseo controlado que garantiza frescura y conservación. Su tamaño uniforme facilita la manipulación y preparación en cocina profesional. En Andafish cuidamos cada detalle del procesado para ofrecer un producto listo para usar y de máxima calidad.
Denominación: Halibut
Origen: No especificado (procede de proveedores con trazabilidad garantizada)
Época de captura: Disponible durante todo el año
Características: Filete sin piel, carne firme, glaseo 20%, listo para uso profesional
Calibres y presentaciones:
- Filete: 300–500 g/pieza, 1×5 kg IQF, glaseo 20%
Presentación: IQF individual, bandeja 1×5 kg
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
CALIDAD
PREMIUM
ULTRA CONGELADO
